Натрий лимоннокислый

Натрий лимоннокислый  (Цитрат натрия) - это натриевая соль лимонной кислоты, которая в пищевой промышленности применяется как добавка Е331 в качестве эмульгатора или стабилизатора. Синонимы: Натрий цитрат, натриевая соль лимонной кислоты, тринатрий цитрат дигидрат, Е331.

Натрий лимоннокислый - белые кристаллы без запаха, растворяются в воде. Цитрат натрия имеет средневыраженный солёно-кислый вкус. За эту особенность цитратов щелочных и щелочноземельных элементов, например цитратов натрия и цитратов кальция, они известны как «кислые соли». Цитрат натрия применяется в основном как специя (приправа), придающая особый вкус.          
Натрий цитрат (натрий лимоннокислый) получают путем полной нейтрализации лимонной кислоты с помощью источника натрия высокой чистоты и последующей кристаллизацией. 
Купить натрий лимоннокислый оптом можно в компании «Нижегородхимпродукт».
 

Характеристики 

Применение
Натрий лимоннокислый (цитрат натрия) широко применяется:

• как вкусовая добавка в состав множества газированных напитков со вкусом лимона или лайма, а также в состав энергетических напитков;
• как буферное соединение, предотвращающее изменение pH;
• для управления кислотностью некоторых блюд, например желатиновых десертов;
• для регулирования кислотности в кофе-машинах;
• для уменьшения дискомфорта при инфекциях мочеполовой системы, таких как цистит, он уменьшает кислотность при периферических почечных ацидозах, и также применяется как регулятор осмоса (слабительное);
•  в виде раствора как  один из компонентов среды для размораживания спермы животных при искусственном осеменении;
•  в виде 5 % раствора используется при определении скорости оседания эритроцитов методом Панченкова;
• в аналитической химии как компонент при определении ионов аммония.
• в виде 4 % раствора используется при аппаратной сдаче компонентов крови доноров как антикоагулянт.

Фасовка:  мешки, 25 кг.
Если вас больше волнует вопрос, где купить натрий лимоннокислый и появилась задача, как его транспортировать и хранить, тогда важно соблюдать ряд правил.

Хранение: для хранения цитрата натрия необходимы закрытые складские помещения, сухие и хорошо проветриваемые, деревянные стеллажи или поддоны и относительная влажность воздуха не более семидесяти процентов.

Транспортировка: для транспортировки цитрата натрия может использоваться любое средство передвижения, главное, чтобы упаковка соответствовала требованиям по условиям хранения.

Если Вы решили купить натрий лимоннокислый  оптом в компании «Нижегородхимпродукт», то можете быть уверены, что цена Вас приятно удивит. Обусловлено это тем, что являясь прямым дилером заводов, мы обеспечиваем прямые поставки от производителей по всей России.